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丁基羟基茴香醚
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丁基羟基茴香醚是一种
抗氧化剂
,为两种
同分异构体
2-叔丁基-4-羟基茴香醚和3-叔丁基-4-羟基茴香醚的混合物,
E编码
是E320。它是过
对苯二酚单甲醚
与
叔丁醇
,或者
2-叔丁基对苯二酚
与
硫酸二甲酯
反应合成的。BHA的主要用途是在
食品
、食品包装、
化妆品
和
石油
产品中起到抗氧化剂和
防腐剂
作用。 除此之外,它还被用于药物的抗氧化,如
异维甲酸
、
辛伐他汀
等。
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