丁酮 编辑
丁酮也称为甲乙酮，是一种有机化合物。无色易燃液体，带有一种强烈的奶油糖果或薄荷味，类似于丙酮。
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氰基丙烯酸乙酯，又称为2-氰基-2-丙烯酸乙酯，是一种粘度低的无色液体，可溶于丙酮、丁酮、硝基甲烷和二氯甲烷。在潮湿的环境下氰基丙烯酸乙酯会发生聚合反应。
环壬炔是一种有机化合物，化学式为C9H14。它可由1,2-环壬二酮经联氨转化为相应的腙后，再在硫酸钠存在下与氧化汞反应制得。1,2-环壬二烯在稀戊烷溶液中光照，经双环[6.1.0]壬-8-烯中间体异构体，会产生少量的环壬炔以及其它C9环烯烃产物。在铑配合物的催化下，它和环八硫在丁酮中回流，得到二硫杂环己二烯的衍生物，它再在邻二氯苯中回流，脱硫得到噻吩的衍生物。
仲丁醇为二级醇，其分子式为CH3CHCH2CH3。仲丁醇是易燃的无色液体，在水中有中等的溶解度，也可以和常见的极性有机溶剂完全互溶，例如醚类和其他醇类。工业制程上主要作为丁酮的前驱物。仲丁醇为一手性，结构中有一个立体中心，而一般都是以等量对掌异构物之外消旋体的形式存在。
仲丁醇为二级醇，其分子式为CH3CHCH2CH3。仲丁醇是易燃的无色液体，在水中有中等的溶解度，也可以和常见的极性有机溶剂完全互溶，例如醚类和其他醇类。工业制程上主要作为丁酮的前驱物。仲丁醇为一手性，结构中有一个立体中心，而一般都是以等量对掌异构物之外消旋体的形式存在。
仲丁醇为二级醇，其分子式为CH3CHCH2CH3。仲丁醇是易燃的无色液体，在水中有中等的溶解度，也可以和常见的极性有机溶剂完全互溶，例如醚类和其他醇类。工业制程上主要作为丁酮的前驱物。仲丁醇为一手性，结构中有一个立体中心，而一般都是以等量对掌异构物之外消旋体的形式存在。
发酵乳制品是经过发酵的乳制品。通过发酵，牛奶中所含的一些乳糖被微生物分解为乳酸，并产生乙醛、丙酮、丁酮等香气物质。发酵增加了产品的保质期，同时提高了产品的口味并改善了牛奶的消化率。发酵乳产品的历史可以追溯到大约公元前10,000年。最初可能是由牛奶中的原生菌群自然产生。在实验室中已经种植了一系列不同的乳酸杆菌菌株，从而可以生产出许多具有不同风味和特性的牛奶产品。
变性乙醇，亦称变性酒精，是指加入变性剂的乙醇，主要用作工业用酒精。变性乙醇可以添加许多不同的变性剂，比如精油或苦味剂等，目的是方便制成非食用产品，如清洁剂、电子产品、树脂、洗发精、浆料等。会视乎用途来决定要加的变性剂，进口时，海关会检验变性剂是否符合规定，才可以放行。
变性酒精不一定有毒，要看添加的变性剂为何来决定。加苦味剂的变性酒精，主要是为了不让人拿去制酒。苦性剂通常也是食品添加剂，常用于啤酒或是药品等用途。
变性乙醇可用作溶剂和燃料，并可应用于工业上。由于它用途广泛，因而有因应不同用途之变性的添加剂和方法。传统上添加5%以上的甲醇，此种变性乙醇称之为甲基化酒精。其他的添加剂如苦味剂、2-丙醇、丙酮、丁酮、甲基异丁基酮和苯甲地那铵。变性乙醇中的乙醇分子结构没有变化，但是会因为添加剂而使之不能饮用。
变性乙醇，亦称变性酒精，是指加入变性剂的乙醇，主要用作工业用酒精。变性乙醇可以添加许多不同的变性剂，比如精油或苦味剂等，目的是方便制成非食用产品，如清洁剂、电子产品、树脂、洗发精、浆料等。会视乎用途来决定要加的变性剂，进口时，海关会检验变性剂是否符合规定，才可以放行。
变性酒精不一定有毒，要看添加的变性剂为何来决定。加苦味剂的变性酒精，主要是为了不让人拿去制酒。苦性剂通常也是食品添加剂，常用于啤酒或是药品等用途。
变性乙醇可用作溶剂和燃料，并可应用于工业上。由于它用途广泛，因而有因应不同用途之变性的添加剂和方法。传统上添加5%以上的甲醇，此种变性乙醇称之为甲基化酒精。其他的添加剂如苦味剂、2-丙醇、丙酮、丁酮、甲基异丁基酮和苯甲地那铵。变性乙醇中的乙醇分子结构没有变化，但是会因为添加剂而使之不能饮用。
变性乙醇，亦称变性酒精，是指加入变性剂的乙醇，主要用作工业用酒精。变性乙醇可以添加许多不同的变性剂，比如精油或苦味剂等，目的是方便制成非食用产品，如清洁剂、电子产品、树脂、洗发精、浆料等。会视乎用途来决定要加的变性剂，进口时，海关会检验变性剂是否符合规定，才可以放行。
变性酒精不一定有毒，要看添加的变性剂为何来决定。加苦味剂的变性酒精，主要是为了不让人拿去制酒。苦性剂通常也是食品添加剂，常用于啤酒或是药品等用途。
变性乙醇可用作溶剂和燃料，并可应用于工业上。由于它用途广泛，因而有因应不同用途之变性的添加剂和方法。传统上添加5%以上的甲醇，此种变性乙醇称之为甲基化酒精。其他的添加剂如苦味剂、2-丙醇、丙酮、丁酮、甲基异丁基酮和苯甲地那铵。变性乙醇中的乙醇分子结构没有变化，但是会因为添加剂而使之不能饮用。
仲丁醇为二级醇，其分子式为CH3CHCH2CH3。仲丁醇是易燃的无色液体，在水中有中等的溶解度，也可以和常见的极性有机溶剂完全互溶，例如醚类和其他醇类。工业制程上主要作为丁酮的前驱物。仲丁醇为一手性，结构中有一个立体中心，而一般都是以等量对掌异构物之外消旋体的形式存在。