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丁酸乙酯
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丁酸乙酯,是
丁酸
的乙酯,分子式CH3CH2CH2COOCH2CH3。它可溶于
1,2-丙二醇
、
矿物油
和
煤油
。它有类似
黄梨
的气味,是加工橙汁中增味剂的关键成分。它也存在于许多水果中,尽管浓度较低。
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