芳香性是一种化学性质，有芳香性的分子中，由不饱和键、孤电子对和空轨道组成的共轭体系具有特别的、仅考虑共轭时无法解释的稳定作用。可以将芳香性看作是环状离域和环共振论的体现。一般认为在这些体系中的电子，可以自由在由原子组成的环形结构上运动，这些环形结构含有单键和双键相间，离域的结果是环键的键级趋于均化，给予体系稳定作用。
芳香性是一种化学性质，有芳香性的分子中，由不饱和键、孤电子对和空轨道组成的共轭体系具有特别的、仅考虑共轭时无法解释的稳定作用。可以将芳香性看作是环状离域和环共振论的体现。一般认为在这些体系中的电子，可以自由在由原子组成的环形结构上运动，这些环形结构含有单键和双键相间，离域的结果是环键的键级趋于均化，给予体系稳定作用。
丙烯酸，又称压克力酸，是最简单的不饱和羧酸。其化学式为碳3氢4氧2，由一个乙烯基和一个羧基构成。纯丙烯酸是无色澄清液体，具有特殊刺激性气味，可与水、乙醇、乙醚和氯仿互溶。丙烯酸可由炼油厂提炼的丙烯制备；以更廉价的原料丙烷选择性氧化制备丙烯酸的工艺，目前尚待深入研究。
卡罗尔重排反应，又称卡罗尔-克莱森重排反应，指β-酮酸烯丙酯发生克莱森重排反应产生α-烯丙基-β-酮酸，再经脱羧，得到γ,δ-不饱和酮。
芳香性是一种化学性质，有芳香性的分子中，由不饱和键、孤电子对和空轨道组成的共轭体系具有特别的、仅考虑共轭时无法解释的稳定作用。可以将芳香性看作是环状离域和环共振论的体现。一般认为在这些体系中的电子，可以自由在由原子组成的环形结构上运动，这些环形结构含有单键和双键相间，离域的结果是环键的键级趋于均化，给予体系稳定作用。
2-癸烯二酸是一种α-不饱和二羧酸，化学式C10H16O4，蜂王浆中有微量2-癸烯二酸。
恶庚因，又称恶庚英、氧杂䓬、氧杂环庚三烯，是完全不饱和的含氧七元杂环化合物，化学式C6H6O。它可以看作是一种环辛四烯的类似物，都具有八个π电子，虽然不符合休克尔规则的4n+2通式，但根据分子轨道的计算，预测可能有些芳香性，在理论上有一定的意义。
蜂王酸是一种Ω-羟基酸，也是α-不饱和羧酸，化学式C10H18O3，是蜂王浆中的生物活性物质。
赫克反应也称沟吕木－赫克反应，是不饱和卤代烃与烯烃在强碱和钯催化下生成取代烯烃的偶联反应。 它得名于美国化学家理查德·赫克和日本人沟吕木勉，赫克凭借此贡献得到了2010年诺贝尔化学奖。
4-甲氧基苯乙烯是一种不饱和芳香醚，化学式C9H10O，常温常压下为无色液体，可在各种食品与饮料中发现，能用于合成某些聚苯乙烯衍生的聚合物。4VA也是蝗虫的聚集激素，刺激蝗虫的嗅觉受体OR35来诱导其由“散居型”转变为“聚居型”。
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