东山区，旧称“哆啰啯”，前身“冬山乡”，位于中华民国台南市偏东北端，在位置上属于新营区的一部分。土地总面积约有125平方公里，为台南市面积第三大行政区。区内平原、丘陵、山地各占约三分之一，急水溪水系集水区涵盖全区九成以上面积。气候上属热带季风气候，东山区以生产东山咖啡而闻名。
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大埔乡位于台湾嘉义县的东南隅，是嘉义县人口最少的乡镇，面积则仅次于阿里山乡，位列第二大乡镇。北邻中埔乡、番路乡，东邻阿里山乡、高雄市那玛夏区，西邻台南市白河区、东山区，南邻台南市南化区、楠西区。
后壁区，旧称“侯伯寮”、“后壁寮”，前身“后壁乡”，位于中华民国台南市溪北地区，北以八掌溪与台湾省嘉义县水上乡、鹿草乡、义竹乡相邻，东邻白河区，西邻盐水区，南接新营区、东山区，地处嘉南平原中段，系由八掌溪及急水溪冲积而成，东北方地势稍高，气候属热带季风气候。属于新营郡的一部分。于2018年以“米”“兰”的故乡、农作体验、在地丰富的艺术创作荣获中华民国交通部观光局票选“台湾三十经典小镇”。
李胜峰，台湾政治人物，台南市东山区人，现任新党副主席、鲲鹏会理事长，毕业于政大国发所硕士、中原理工学院，曾任疾风总编辑、立法委员、新党秘书长、中国国民党政策会内政委员长、政大讲师、副教授、基层军官，曾挑战尤清参选台北县长囊括达21万多票。
白河区，旧称“店仔口”，前身“白河镇”，位于台湾台南市东北端，北隔八掌溪与嘉义县水上乡、中埔乡相邻，西邻后壁区，东连嘉义县大埔乡，南接东山区，为全台南市仅次于南化区面积第二大的行政区，亦为市境最高点大冻山的所在地，著名的关子岭温泉及关子岭风景区也位在此区。属于大新营生活圈一部分，同时因邻近嘉义市，亦属于嘉义都会区的一部分。白河地处嘉南平原东南隅，气候属热带季风气候，自古即有莲花的种植，古地名便有莲潭一，白河莲子的产量常年占台湾莲子产量的三分之二，向来是全国最大的莲子产地。
王世宗，出生于台湾台南市东山区，闽南裔台湾人，台湾知名法医，前嘉义地方检察署法医师。法医服务年资长达47年，承办相验案件不可胜数。曾于戒严时期，侦破轰动全台的“谢夏命案”杀人命案，地方上传为佳话““北有杨日松、南有王世宗” 孙子是卖车有成的
王昱翔 以及金翔煜董事长 王昱杰
大武垅族夜祭，又称为太祖夜祭，为平埔族大武垅族每年最重要的岁时祭仪之一，每年农历9月15日于台湾高雄市甲仙区小林里部落、关山里部落、高雄市六龟区荖浓里部落、花莲县富里乡大庄部落等大武垅族部落举行，另台南市白河区六溪里部落提前于农历9月14日举行，均完整保存了大武垅族的传统祖灵信仰内涵与仪式，也是各大武垅族部落一年一度的盛事，是平埔原住民重要的祭典。其中六重溪的大武垅族夜祭与佳里区北头洋立长宫、东山区吉贝耍、隆田隆本复兴宫、大内区头社公廨等四个西拉雅族，并称为台南市地区之“五大夜祭”。
张锡铭，绰号小黑，中华民国台湾台南县东山区人。东山国中肄业。重大通缉要犯，著名绑架集团首脑，师承“穿山甲”詹龙栏，曾经策划多起金额庞大的绑票案，并多次成功摆脱警方追捕，因使用重型军火与警方枪战而引起社会瞩目。2005年7月13日在台中县沙鹿区中弹落网，而所涉掳人勒赎等案遭到中华民国最高法院判处无期徒刑定谳，目前在台南监狱服刑。
六甲区位于台湾台南市中央偏北部，北临柳营区、东山区，东邻楠西区，西临下营区，南接官田区、大内区。属于曾文郡的一部分。本区呈东西宽南北窄的长条形，东半部属阿里山山脉的一部分，地势较为崎岖，西半部则属嘉南平原，地势平坦，气候属热带季风气候。
后壁区，旧称“侯伯寮”、“后壁寮”，前身“后壁乡”，位于中华民国台南市溪北地区，北以八掌溪与台湾省嘉义县水上乡、鹿草乡、义竹乡相邻，东邻白河区，西邻盐水区，南接新营区、东山区，地处嘉南平原中段，系由八掌溪及急水溪冲积而成，东北方地势稍高，气候属热带季风气候。属于新营郡的一部分。于2018年以“米”“兰”的故乡、农作体验、在地丰富的艺术创作荣获中华民国交通部观光局票选“台湾三十经典小镇”。
楠西区位于中华民国台南市东部，北临东山区、台湾省嘉义县大埔乡，东邻南化区，西邻六甲区、大内区，南接玉井区。地处阿里山山脉尾棱地带，四面环山，中央为玉井盆地，气候上属热带季风气候，产业以农业及观光业为主，为曾文水库管理局所在地。
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