飘香剂是一种中国大陆火锅餐馆使用的添加剂，能使火锅具有更加浓郁的香味，属于一种咸味香精。飘香剂的使用曾在2010年左右引发风波。飘香剂的成分包括丙二醇、乙基麦芽酚，以及洋葱抽提物等，过度食用会加重人体肝肾的代谢负担，对身体健康产生负面影响。2011年，中国卫生部的报告称飘香剂、一滴香等火锅用食品添加剂按标准使用对人体无害。
2008年中国奶制品污染事件是发生在中国的一起特大严重食品安全事件。事件起因是很多食用三鹿集团奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺和三聚氰酸。据中国卫生部通报，“截至2008年12月底，全国累计免费筛查2240.1万人，累计报告患儿29.6万人，住院治疗52,898人”。2010年总理温家宝总结：“一个三鹿奶粉，我们付出了很大的代价，...我们普查了受到奶粉影响的儿童达到3000万，国家花了20亿。...教训应该说是很深刻的，不是一个企业，也不是一个地方，是我们整个民族应该汲取的。”
2008年中国奶制品污染事件是发生在中国的一起特大严重食品安全事件。事件起因是很多食用三鹿集团奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺和三聚氰酸。据中国卫生部通报，“截至2008年12月底，全国累计免费筛查2240.1万人，累计报告患儿29.6万人，住院治疗52,898人”。2010年总理温家宝总结：“一个三鹿奶粉，我们付出了很大的代价，...我们普查了受到奶粉影响的儿童达到3000万，国家花了20亿。...教训应该说是很深刻的，不是一个企业，也不是一个地方，是我们整个民族应该汲取的。”
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