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飘香剂
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飘香剂是一种中国大陆火锅餐馆使用的添加剂,能使火锅具有更加浓郁的香味,属于一种咸味
香精
。飘香剂的使用曾在2010年左右引发风波。飘香剂的成分包括
丙二醇
、
乙基麦芽酚
,以及
洋葱
抽提物等,过度食用会加重人体
肝
肾
的代谢负担,对身体健康产生负面影响。2011年,
中国卫生部
的报告称飘香剂、一滴香等火锅用
食品添加剂
按标准使用对人体无害。
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