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九肚鱼
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龙头鱼,又称印度镰齿鱼、九肚鱼,为
龙头鱼属
的
鱼类
。
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相关
椒盐鲜鱿
为中国广东、香港和澳门地区茶餐厅、酒楼和大牌档常见的小菜。以椒盐及糖调味搅均,在鱿鱼上扑上一层薄生粉,将已调味的鱿鱼下锅油炸至金黄色即可。也可以改用
九肚鱼
、赖尿虾、虾、排骨和豆腐制作。