乳猪 编辑
烧乳猪是一种料理，世界不同的饮食文化中都有烧乳猪这种菜色，而在中国，烧乳猪是广东传统食物的一种。烤烧乳猪的制法是将二至六个星期大，仍未断奶的乳猪杀猪后，以炉火烧烤而成。
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海鲜酱是中国粤菜的一种酱料，与甜面酱一样都是以面粉、黄豆酿制，但加入了蒜、辣椒等香料。海鲜酱虽以海鲜为名，却无海鲜成分，也甚少与海鲜食用。在香港，海鲜酱通常用作蘸点街头小食、乳猪或北京填鸭。
乳猪酱是一种粤菜用的甜酱，主要用于吃乳猪时，可以用来点乳猪，然后夹在粉皮内。乳猪酱为中国广东、香港和澳门常见的调味料，但用途其实并不限于吃乳猪。它的材料包括海鲜酱、糖、沙姜粉、陈皮、麻酱及蚝油。
海鲜酱是中国粤菜的一种酱料，与甜面酱一样都是以面粉、黄豆酿制，但加入了蒜、辣椒等香料。海鲜酱虽以海鲜为名，却无海鲜成分，也甚少与海鲜食用。在香港，海鲜酱通常用作蘸点街头小食、乳猪或北京填鸭。