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乳猪酱
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乳猪酱是一种
粤菜
用的甜酱,主要用于吃
乳猪
时,可以用来点乳猪,然后夹在粉皮内。乳猪酱为
中国
广东
、
香港
和
澳门
常见的
调味料
,但用途其实并不限于吃乳猪。它的材料包括
海鲜酱
、
糖
、沙姜粉、
陈皮
、麻酱及
蚝油
。
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