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五香豆
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五香豆,又称奶油五香豆、老城隍庙五香豆,是一种
上海
地区的传统豆类零嘴,用
蚕豆
制作,以
茴香
、
桂皮
、精盐、白糖、香精、奶油等佐料精制而成,味道微带甜味,清醇可口、色泽光洁,生津开胃,是
上海城隍庙
的特色食品。
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