蚕豆 编辑
蚕豆是一年生或越年生豆科草本植物,又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆、豌豆,原产亚洲西南部和非洲北部。相传西汉张骞出使西域时期传入中国,8世纪左右从中国传入日本。据说为菩提仙那渡日后交给行基种植于兵库县的武库村。
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五香豆,又称奶油五香豆、老城隍庙五香豆,是一种上海地区的传统豆类零嘴,用蚕豆制作,以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精、奶油等佐料精制而成,味道微带甜味,清醇可口、色泽光洁,生津开胃,是上海城隍庙的特色食品。
豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料,同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种。
豆芽是豆科的作物种子浸水后发芽的产品,用来做蔬菜供人食用。不同豆科作物会发芽产出不同种类的豆芽。最常使用的豆科作物是绿豆,成品后被称为绿豆芽。也有用其他豆类比如黄豆、豌豆等,最后做成黄豆芽、豌豆芽、蚕豆芽、苜蓿芽等产品。
炸豆丸子,又名、,是中东一带的烹饪,用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料所做成的。
豆芽是豆科的作物种子浸水后发芽的产品,用来做蔬菜供人食用。不同豆科作物会发芽产出不同种类的豆芽。最常使用的豆科作物是绿豆,成品后被称为绿豆芽。也有用其他豆类比如黄豆、豌豆等,最后做成黄豆芽、豌豆芽、蚕豆芽、苜蓿芽等产品。
炸豆丸子,又名、,是中东一带的烹饪,用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料所做成的。
炸豆丸子,又名、,是中东一带的烹饪,用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料所做成的。
炸豆丸子,又名、,是中东一带的烹饪,用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料所做成的。
伍尔皮特的绿孩的传说源于12世纪,大约是在国王斯蒂芬的统治期间,据说是有两个肤色不同寻常的孩子出现在英格兰萨福克郡的伍尔皮特村。这两姐弟的外表,除了肤色之外,与常人无异。 他们用一种不知名的语言进行交谈,并且仅以生蚕豆为食。最终他们学会了吃其他食物,并且肤色也不再是毫无血色的绿色,但是男孩身体虚弱,在受洗过后不久就夭折了。 女孩适应了她的新生活,但是她的行为举止被认为是“任意妄为,毫不检点”。在女孩学会了说英语后,她解释道她和她的弟弟是来自一个叫做圣马丁的地方,一个绿色皮肤的人居住的地下世界。
豆芽是豆科的作物种子浸水后发芽的产品,用来做蔬菜供人食用。不同豆科作物会发芽产出不同种类的豆芽。最常使用的豆科作物是绿豆,成品后被称为绿豆芽。也有用其他豆类比如黄豆、豌豆等,最后做成黄豆芽、豌豆芽、蚕豆芽、苜蓿芽等产品。