阿曼饮食的风格受阿拉伯菜、伊朗饮食、印度饮食、亚洲饮食、东地中海饮食和非洲菜的饮食做法影响,反映出阿曼地处海陆贸易要冲和一度身为的商业帝国的历史渊源,而其中香料贸易对阿曼菜的形成影响尤甚。
羊睾丸是指绵羊的睾丸,可供人类食用。羊睾丸一般切成两半,之后再将其煮熟并且拌上调味品。 有些人还会在羊睾丸上裹上面包屑后再油炸。意大利饮食、 巴斯克饮食、中国菜、 高加、伊朗饮食、 和土耳其饮食等地有羊睾丸这道菜。
阿曼饮食的风格受阿拉伯菜、伊朗饮食、印度饮食、亚洲饮食、东地中海饮食和非洲菜的饮食做法影响,反映出阿曼地处海陆贸易要冲和一度身为的商业帝国的历史渊源,而其中香料贸易对阿曼菜的形成影响尤甚。
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