甲胺是一种有机化合物,化学式碳氢3氮氢2,它是氨中的一个氢被甲基取代后所形成的衍生物。甲胺是最简单的伯胺。市售品一般是其甲醇、乙醇、四氢呋喃或水溶液,或作为无水气体在金属槽中加压储存。工业品常将无水气体加压后通过拖车运输。它有刺激的腥味。甲胺被用作合成很多其他化合物的原料,每年大约能生产上亿公斤。
脯氨酸是一个α-氨基酸,又是一个环状氨基酸,20个DNA编码的其中之一。虽然属于蛋白氨基酸,并不是伯胺而是仲胺,因此具有特殊构象刚性,影响肽的二级结构。其对应密码子为CCU,CCC,CCA和CCG。
乙醇胺,又称2-氨基乙醇、2-羟基乙胺、单乙醇胺或一乙醇胺,英文缩写ETA或MEA,化学式C2H7NO,是一种伯胺有机化合物。具有吸湿性、毒性、可燃性和腐蚀性。存在于磷脂,并与胆碱共存,因此乙醇胺也称为胆胺。
聚乙烯亚胺分为线性和分枝状两种,线性聚乙烯亚胺包含的全是仲胺,而分枝状聚乙烯亚胺中有伯胺、仲胺和叔胺基。任何分子量的线性聚乙烯亚胺在常温下是固体,而分枝状聚乙烯亚胺是液体。线性PEI可溶于热水中或低pH的甲醇、乙醇或氯仿中,但不溶于冷水、苯、乙醚和丙酮;聚合物链的一端是甲基,另一端是氨基;熔点为73-75℃;可贮存在室温中。
异丁胺是一种伯胺,是丁胺的四种异构体之一,另外三种是叔丁胺、正丁胺和仲丁胺。
福斯特-德克尔反应,又称福斯特-德克尔法,是伯胺转变为仲胺的方法。 首先是伯胺与醛缩合为亚胺,接下来用卤代烃发生N-烷化,生成亚胺离子,亚胺离子经水解,即得仲胺。
蛋白氨基酸是指在翻译期间被生物合成并入蛋白质的α-氨基酸,
除了属于仲胺的脯胺酸以外都是伯胺。“蛋白”一词是指“蛋白质形成”。在已知的生命中,有22种遗传编码氨基酸,20种在标准遗传密码中,另外2种可以通过特殊的翻译机制来引入。
贝蒂反应指酚与芳香族化合物醛和伯胺作用得到α-氨基苯甲酚类。这个反应为曼尼希反应的一种特殊情况。
Hofmann异腈合成反应是由伯胺在氯仿和碱性条件下,与二卤卡宾发生异腈化的反应。
以叔丁基异腈的合成作例子,在催化量的相转移催化剂苄基三乙基氯化铵的存在下,由叔丁胺合成三级-丁胩:
脯氨酸是一个α-氨基酸,又是一个环状氨基酸,20个DNA编码的其中之一。虽然属于蛋白氨基酸,并不是伯胺而是仲胺,因此具有特殊构象刚性,影响肽的二级结构。其对应密码子为CCU,CCC,CCA和CCG。