依善 编辑
泰国将位于该国东北部的20个府统称为依善地区或伊森地区，中文又有译为伊善地区或伊森地区。
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泰国饮食，泛指泰国民族的饮食文化。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，多使用鱼露及新鲜香料，少用干材。其按地域分有五大菜系，分别为曼谷菜、大城府菜、泰国南部菜、兰纳菜与依善菜，反映泰国五方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往受邻国影响。例如泰南菜受马来菜影响多用椰奶、鲜黄姜，而泰东北菜则与老挝菜一样善用青柠汁。
泰国饮食，泛指泰国民族的饮食文化。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，多使用鱼露及新鲜香料，少用干材。其按地域分有五大菜系，分别为曼谷菜、大城府菜、泰国南部菜、兰纳菜与依善菜，反映泰国五方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往受邻国影响。例如泰南菜受马来菜影响多用椰奶、鲜黄姜，而泰东北菜则与老挝菜一样善用青柠汁。
泰国饮食，泛指泰国民族的饮食文化。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，多使用鱼露及新鲜香料，少用干材。其按地域分有五大菜系，分别为曼谷菜、大城府菜、泰国南部菜、兰纳菜与依善菜，反映泰国五方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往受邻国影响。例如泰南菜受马来菜影响多用椰奶、鲜黄姜，而泰东北菜则与老挝菜一样善用青柠汁。
泰国饮食，泛指泰国民族的饮食文化。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，多使用鱼露及新鲜香料，少用干材。其按地域分有五大菜系，分别为曼谷菜、大城府菜、泰国南部菜、兰纳菜与依善菜，反映泰国五方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往受邻国影响。例如泰南菜受马来菜影响多用椰奶、鲜黄姜，而泰东北菜则与老挝菜一样善用青柠汁。
泰国饮食，泛指泰国民族的饮食文化。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，多使用鱼露及新鲜香料，少用干材。其按地域分有五大菜系，分别为曼谷菜、大城府菜、泰国南部菜、兰纳菜与依善菜，反映泰国五方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往受邻国影响。例如泰南菜受马来菜影响多用椰奶、鲜黄姜，而泰东北菜则与老挝菜一样善用青柠汁。
泰国饮食，泛指泰国民族的饮食文化。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点，多使用鱼露及新鲜香料，少用干材。其按地域分有五大菜系，分别为曼谷菜、大城府菜、泰国南部菜、兰纳菜与依善菜，反映泰国五方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往受邻国影响。例如泰南菜受马来菜影响多用椰奶、鲜黄姜，而泰东北菜则与老挝菜一样善用青柠汁。
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北高棉人，或称高棉裔泰国人，是指土生于泰国北部和东北部依善地区的高棉人，他们是高棉帝国统治泰国时代的高棉人的后裔。随着十三世纪素可泰王国建国和18世纪暹罗合并素辇府，他们被逐渐泰化为泰国人。
北高棉人，或称高棉裔泰国人，是指土生于泰国北部和东北部依善地区的高棉人，他们是高棉帝国统治泰国时代的高棉人的后裔。随着十三世纪素可泰王国建国和18世纪暹罗合并素辇府，他们被逐渐泰化为泰国人。