安如石，表字子介，号胶阳，南直隶常州府无锡县人，明朝出版家。明朝豪商巨贾安国之第三子，刑部郎中华云之女婿。
淳熙十一年卫泾榜进士及第，试礼部第一，淳熙十二年十二月担任治书，为起居郎。授扬州司户参军。历任崇仁、龙泉知县。任刑部郎中，嘉定四年十二月，曾出使金国，不辱使命，金人畏惧他。后知泉州，百姓为他立祠。嘉定十五年九月辛亥，以宣缯参知政事，给事中程卓同知枢密院事，吏部尚书薛极赐出身，签书枢密院事。程卓封新安县侯，赠特进资政殿大学士，嘉定十六年六月丁酉，同知枢密院事程卓卒，谥正惠，有使金录。
其早年为方国珍幕僚，后到当时明朝京师，不被任用，于是写万言书，等候明太祖出驾时呈上。明太祖为其停马阅读上奏，命丞相为詹鼎安排官职。但因时任丞相杨宪妒忌其才能，该事被阻。杨宪败后，詹鼎任刑部郎中，后因连坐而死。
安如石，表字子介，号胶阳，南直隶常州府无锡县人，明朝出版家。明朝豪商巨贾安国之第三子，刑部郎中华云之女婿。
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