Mini wiki
刺山柑
编辑
刺山柑,又名马槟榔、棘风蝶木、西洋风蝶木、酸豆、水瓜柳、水瓜榴或是水瓜钮,是一种
多年生植物
的有刺半蔓性
灌木
,属于
山柑科
山柑属
。刺山柑在台湾常被称为续随子,但真正的
续随子
是
大戟属
植物。刺山柑的叶厚身、对生、呈鹅卵形,有大大的白色到粉白色的花朵。原产于
地中海
的刺山柑,会在石墙或岩岸生长。当地人会把植物的果实腌制,可作调味用途。有药效,是
凉茶
的成分之一。花蕾及果实可食用,但一般都会先腌制。每100g含332 mg黄酮类化合物芦丁,芦丁是一种1930年代中期到1950年代被称为维生素P的物质。
1