北京烤鸭 编辑
北京烤鸭,是源自中国北京的,又名北京填鸭,用料为肉食鸭北京。北京烤鸭分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大流派,北京的老字号烤鸭店全聚德主打挂炉烤鸭,便宜坊则主打焖炉烤鸭。其他的烤鸭店还有大董、长安壹号、1949全鸭季、海天阁、利群、四季民福和花家怡园。
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全聚德是中国一家以烤鸭为特色的连锁餐饮企业,亦是中国驰名商标之一、中华老字号,始建于清朝同治三年,创始人是杨寿山,表字全仁,以制造北京烤鸭闻名。北京有“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”的说法。后有河北冀县人杨明全首创“挂炉烤鸭”,其色香味都不次于烤鸭的原做法“焖炉烤鸭”。1952年公私合营,末代老板杨福来。
便宜坊烤鸭店,是北京便宜坊烤鸭集团旗下的招牌餐饮品牌。老“便宜坊”可追溯到明朝永乐十四年,现在的便宜坊则创始于清咸丰五年,原名鲜鱼口便宜坊,它是北京历史最为悠久的中华老字号饭庄,以烤鸭为特色,与全聚德齐名,是北京目前唯一的一家北京烤鸭店。
外国小孩中国爸》由钱晓鸿执导的电视剧,由周小斌、雅各布、黄素影等领衔主演。该作品主演讲述一个离婚的外国女人改嫁到了中国,该女子的儿子和其继父,也就是卖北京烤鸭的中国厨师在一起发生的故事。该作与2002年在中国上映。
便宜坊烤鸭店,是北京便宜坊烤鸭集团旗下的招牌餐饮品牌。老“便宜坊”可追溯到明朝永乐十四年,现在的便宜坊则创始于清咸丰五年,原名鲜鱼口便宜坊,它是北京历史最为悠久的中华老字号饭庄,以烤鸭为特色,与全聚德齐名,是北京目前唯一的一家北京烤鸭店。
便宜坊烤鸭店,是北京便宜坊烤鸭集团旗下的招牌餐饮品牌。老“便宜坊”可追溯到明朝永乐十四年,现在的便宜坊则创始于清咸丰五年,原名鲜鱼口便宜坊,它是北京历史最为悠久的中华老字号饭庄,以烤鸭为特色,与全聚德齐名,是北京目前唯一的一家北京烤鸭店。
全聚德是中国一家以烤鸭为特色的连锁餐饮企业,亦是中国驰名商标之一、中华老字号,始建于清朝同治三年,创始人是杨寿山,表字全仁,以制造北京烤鸭闻名。北京有“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”的说法。后有河北冀县人杨明全首创“挂炉烤鸭”,其色香味都不次于烤鸭的原做法“焖炉烤鸭”。1952年公私合营,末代老板杨福来。
便宜坊烤鸭店,是北京便宜坊烤鸭集团旗下的招牌餐饮品牌。老“便宜坊”可追溯到明朝永乐十四年,现在的便宜坊则创始于清咸丰五年,原名鲜鱼口便宜坊,它是北京历史最为悠久的中华老字号饭庄,以烤鸭为特色,与全聚德齐名,是北京目前唯一的一家北京烤鸭店。
全聚德是中国一家以烤鸭为特色的连锁餐饮企业,亦是中国驰名商标之一、中华老字号,始建于清朝同治三年,创始人是杨寿山,表字全仁,以制造北京烤鸭闻名。北京有“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”的说法。后有河北冀县人杨明全首创“挂炉烤鸭”,其色香味都不次于烤鸭的原做法“焖炉烤鸭”。1952年公私合营,末代老板杨福来。