胃是人类和其他脊椎动物消化系统的一部分，是贮藏和消化食物的器官，上接食道，下接十二指肠。位置大约位于人体肋骨以下的左上腹。主要是将大块食物研磨成小块，将食物中的大分子降解成较小分子，以便进一步吸收。
胰脏也称胰腺，旧称膵、脺，脊椎动物具有外、内分泌功能的腺体；外分泌由腺泡、连通肠腔的导管组成，腺泡分泌多种消化酶，导管上皮组织分泌碳酸氢盐、钠、钾、氯等离子和水，合称胰液。经导管进入十二指肠的胰液可消化糖、脂肪和蛋白质，是机体重要的消化液；内分泌由胰岛所组成；胰岛分泌胰岛素、胰高血糖素、胰多肽和生长抑素等激素。胰岛素、胰高血糖素对维持血糖水平有十分重要的作用。
胃是人类和其他脊椎动物消化系统的一部分，是贮藏和消化食物的器官，上接食道，下接十二指肠。位置大约位于人体肋骨以下的左上腹。主要是将大块食物研磨成小块，将食物中的大分子降解成较小分子，以便进一步吸收。
胰脏也称胰腺，旧称膵、脺，脊椎动物具有外、内分泌功能的腺体；外分泌由腺泡、连通肠腔的导管组成，腺泡分泌多种消化酶，导管上皮组织分泌碳酸氢盐、钠、钾、氯等离子和水，合称胰液。经导管进入十二指肠的胰液可消化糖、脂肪和蛋白质，是机体重要的消化液；内分泌由胰岛所组成；胰岛分泌胰岛素、胰高血糖素、胰多肽和生长抑素等激素。胰岛素、胰高血糖素对维持血糖水平有十分重要的作用。
肠胃穿孔又称为肠道破裂，为部分消化道管壁破洞。消化道包含食道、胃、小肠与大肠。其症状包含严重的腹痛与触压痛 。胃与十二指肠的穿孔，在疼痛发作时通常是典型的瞬间疼痛，若是大肠的肠胃穿孔疼痛则会渐进式的。疼痛一般来说会持续不会变化。肠胃穿孔有可能会引发败血症，并带来一系列包含心跳过速、呼吸急促、发烧与意识不清等症状。
幽门是胃和十二指肠的连接口，包含幽门窦和幽门管两个部分。幽门括约肌在幽门管末端，可以控制食物从胃进入十二指肠的过程。
粉肠是中国广东和香港、台湾的一种食品，指猪的十二指肠，因食物消化后呈粉状，故名。要取得好吃的粉肠，在屠宰前必须让猪只空腹。没有清理过内藏蛔虫的粉肠，俗称“肠套肠”或“苦肠”。
胆囊收缩素是一种消化系统当中的肽类激素，可以促进脂肪与蛋白质的消化。胆囊收缩素在此之前名为促胰酶素，是由小肠的黏膜上皮细胞当中的I细胞所合成，并由十二指肠分泌；这会导致从胰脏与胆囊，各自释放消化酶与胆汁。胆囊收缩素也是一种食欲抑制剂。最近的证据暗示，胆囊收缩素在促进鸦片类药物的药物容许量，如吗啡和海洛因，扮演着重要角色，并且在经历鸦片类药物停药后的疼痛过敏经历有着部分的关联性。
胃是人类和其他脊椎动物消化系统的一部分，是贮藏和消化食物的器官，上接食道，下接十二指肠。位置大约位于人体肋骨以下的左上腹。主要是将大块食物研磨成小块，将食物中的大分子降解成较小分子，以便进一步吸收。
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