印度烤炉 编辑
馕坑是用于烤制的功能等同于烤炉的盐土制火灶。整体如同一只倒扣在地上的碗,底大口小。还被用于烤制烤包子馕坑烤肉烤全羊等广受欢迎的新疆特色食物。
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阿富汗面饼是一种源自阿富汗的面饼,又被称作“Nan”。面饼呈椭圆或矩形状,并置于一种于印度次大陆地区常见的印度烤炉内烘焙。阿富汗当地的印度烤炉特色是由砖组成,且坐落在地上。制程为先将面饼塑型,再放于烤炉壁上加以烘烤,之后时常洒上黑色小茴香、葛缕子种子,增加美观与美味程度,再划上纹路即宣告完成。
阿富汗面饼是一种源自阿富汗的面饼,又被称作“Nan”。面饼呈椭圆或矩形状,并置于一种于印度次大陆地区常见的印度烤炉内烘焙。阿富汗当地的印度烤炉特色是由砖组成,且坐落在地上。制程为先将面饼塑型,再放于烤炉壁上加以烘烤,之后时常洒上黑色小茴香、葛缕子种子,增加美观与美味程度,再划上纹路即宣告完成。