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台湾食品安全
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台湾食品安全指与
台湾
食品加工、进口、消费等等有关的
食物安全
的议题,亦为当前
中华民国
1971年至今中华民国与世界卫生组织的关系
世界卫生组织
的主要工作项目之一。目前
台湾
政府以世界卫生组织的促进食品安全的指导原则来将
GMP
制度、
HACCP
为主要食品安全的治理模式,并建立“食品安全管制系统”及餐饮业HACCP认证标章。现时,负责食品和药品的管理监督机关是
卫生福利部食品药物管理署
。2011至2015年发生的多宗食品安全事件,引起台湾当地以至其他地区的广泛关注,纷纷要求当局加强监管。
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