台湾高山茶 编辑
台湾高山茶,在台湾简称高山茶,指的是以海拔1,000米以上茶园所产制的茶叶所以“高山茶”并非专指某地生产的茶叶,而仅是与“平地茶”相对的一个概念名词。
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冻顶乌龙茶,生产自台湾南投县鹿谷乡,主要以青心乌龙当作原料制作的乌龙茶,有“北包种、南冻顶”之说。早期发源于凤凰村、永隆村、彰雅村,之后逐渐发展至广兴村、内湖村、和雅村、初乡村、羊湾村等地,茶区分布在海拔600至1200米的山坡地上;与文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、台湾高山茶、龙泉茶和日月潭红茶并称为“台湾十大名茶”,在台湾茶市场中时常处于领先地位也被称为“台湾茶中之圣”。
冻顶乌龙茶,生产自台湾南投县鹿谷乡,主要以青心乌龙当作原料制作的乌龙茶,有“北包种、南冻顶”之说。早期发源于凤凰村、永隆村、彰雅村,之后逐渐发展至广兴村、内湖村、和雅村、初乡村、羊湾村等地,茶区分布在海拔600至1200米的山坡地上;与文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、台湾高山茶、龙泉茶和日月潭红茶并称为“台湾十大名茶”,在台湾茶市场中时常处于领先地位也被称为“台湾茶中之圣”。
冻顶乌龙茶,生产自台湾南投县鹿谷乡,主要以青心乌龙当作原料制作的乌龙茶,有“北包种、南冻顶”之说。早期发源于凤凰村、永隆村、彰雅村,之后逐渐发展至广兴村、内湖村、和雅村、初乡村、羊湾村等地,茶区分布在海拔600至1200米的山坡地上;与文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、台湾高山茶、龙泉茶和日月潭红茶并称为“台湾十大名茶”,在台湾茶市场中时常处于领先地位也被称为“台湾茶中之圣”。