史高维尔辣度单位 编辑
史高维尔指标是1912年由美国化学家威尔伯·史高维尔所制订的度量辣椒素含量的一项指标。他以自己的姓“史高维尔”作为单位名称，称为“史高维尔辣度单位”，缩写为SHU。
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威尔伯·林肯·史高维尔 是一个美国药剂师，最出名的是他在1912年制订度量辣椒素含量指标，他以自己的姓“史高维尔”作为单位名称，称为“史高维尔辣度单位”，缩写为SHU。
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