自助餐是指自行选取食物的用餐方式，尤其是不设数量限制、可自由夹取足量餐点的用餐方式。其在汉语圈有不同的称呼方式，例如在香港习惯称“部飞”、“铺飞”或“蒲飞”，读音是取其英语发音；在中国大陆称“自助餐”；在台湾，由于台式“自助餐”普遍指仅能自选几道菜的点餐方式，因此“buffet”通常是称作“欧式自助餐”或“吃到饱”。
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精彩火锅起源于台南市的吃到饱自助式火锅店。创始店于2009年12月初开设于台南市德安百货，2010年开始拓展分店，目前在台北市、新竹市、台中市、台南市与高雄市共有六家分店。
我家牛排是台湾一间大型连锁牛排店，主打平价和吃到饱的自助沙拉吧。
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