味道 编辑
味觉是一种受到直接化学刺激而产生的感觉，由五种味道——甜、咸、苦、酸和鲜组成，其中最后一种味道是近期才予以承认的。味觉指的是能够感受物质味道的能力，包括食物、某些矿物质以及有毒物质的味道，与同属于化学诱发感觉的嗅觉相比是一种近觉。大多数动物其口腔中都有味觉感受器，然而相对低等的动物在其它部位可能会存在额外的味觉感受器，例如鱼类的触须及昆虫足末端的腿和触角。和其它多数脊椎动物一样，人类对于味道的实际感受还受到不太直接的化学刺激感受器——嗅觉的深度影响，我们所闻到的味道在大脑中和味觉细胞得到的刺激合成了我们认为的味道，当嗅觉缺损时，感受到的味道也就会跟着变动。
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增味剂，是食品行业日常使用最广泛的一类食品添加剂，其功效在于使零食、小吃、食物的味道更加鲜美，增加食客的食欲。由于不同地区的人文化不同，对味道的喜好也不同，因此各国家使用的增味剂不太一样，但大都离不开几个基本的增味剂，如谷氨酸钠等有机钠盐。
唂咕是一种香港茶餐厅饮品，味道似阿华田、美禄，又似巧克力饮品，但略带苦的味道。是用纯正可可粉冲水。
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