桦树液是指从白桦、毛桦、山桦、垂枝桦等桦木属树干提取的树液。桦树液只能在冬季和春季收集。新鲜的桦树液是无色透明液体,非常接近水,但带有微微的甜味。放置两三天后,桦树液开始发酵,味道变酸。在北半球的众多地区,桦树液是一种传统饮料。桦树液也可用做化妆品。
白桦脂醇是一种天然的羽扇豆烷型五环三萜化合物,大量存在于桦木属的树皮中,比如占到垂枝桦树皮干重的30%,白桦茸和红桤木也有白桦脂醇。
白桦脂醇是一种天然的羽扇豆烷型五环三萜化合物,大量存在于桦木属的树皮中,比如占到垂枝桦树皮干重的30%,白桦茸和红桤木也有白桦脂醇。