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堡子酒
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堡子酒,是
中华人民共和国
山西省
晋中市
榆次市
的一款名酒、三晋老字号。当地最早的酿酒记载起源于明朝。1915年,高家堡、乔家堡生产的堡子酒,在巴拿马万国博览会上荣获一等奖。但随后曾一度停产。1977年,榆次县在安宁村重建榆次市堡子酒厂。1979年恢复堡子酒生产。1985年,堡子酒评为山西省优质产品。和其他山西白酒一样,堡子酒也属于
清香型白酒
。2019年5月,山西省商务厅公示了首批“三晋老字号”名单,其中包括山西堡子酒业有限公司生产的“堡子酒”通过审核进行公示。
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