青海苔是日本常用的一种绿色的海藻。常见的是干粉状。青海苔是绿藻植物门石莼科的海藻浒苔的日本名，故正式的青海苔应使用浒苔生产，但因为产量有限，现在也使用石莼科海藻孔石莼。这些海藻在日本的伊势湾等沿海也有人工养殖。青海苔清洗后热风干燥，切成2～3毫米的碎片，包装。除了这种干粉状的产品之外，只有水洗和干燥的浒苔也有售，也称为青海苔。这种原型的青海苔用于煮汤、佃煮、天妇罗等。未干燥的浒苔也用于生产紫菜，改风味。
鸡天，日本的一种为炸鸡肉的食品，是日本大分县的特产。由鸡肉上天妇罗油炸而成。
鸡天，日本的一种为炸鸡肉的食品，是日本大分县的特产。由鸡肉上天妇罗油炸而成。
新宿“天妇罗纲八” 是一家天妇罗专门食店，总店位于日本东京新宿区新宿3-31-8，由开业至今已有九十多年的历史。
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