板面是新加坡华人与马来西亚华人社区内最常见的面食料理之一,一般在茶餐室、美食中心、巴刹、邻里咖啡店或路边摊都可见其踪迹。这道面食的最大的特色是小贩现点现做,小贩事先将面粉、水与盐和成面团,在顾客点餐后,才将面团放入制面机,以切成条状。切好的面条用开水烫熟后,淋上猪大骨高汤,并在面条上摆放肉燥、木耳丝、守宫木属、炸江鱼仔、葱花等,再上菜给顾客。因使用相同原料的因素,部分贩售板面的店家,也会同时贩售面粉粿,一道将面团捏成扁平小块,放入开水内煮熟的面食,为客家人的传统面食料理。
长梗守宫木为大戟科守宫木属下的一个种。其种加词“Macranthus ”意为“大花的”。