小红莓 编辑
蔓越橘，又称蔓越莓、小红莓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属，又名毛蒿豆亚属的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球气候较清凉的温带地区及酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。
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水果凝乳是一种用柠檬、青柠、橙子、橘子等柑橘类制作的点心。现在也有用百香果、芒果、树莓、小红莓、黑莓制作。基本材料是蛋黄、砂糖、果汁、果皮。做法是将这些原料在一起煮之后冷却形成凝胶状物质即可。
布卢丝尼克源自斯拉夫语“brusnica”，意指“小红莓”或“越橘”。