水果凝乳 编辑
水果凝乳是一种用柠檬、青柠、橙子、橘子等柑橘类制作的点心。现在也有用百香果、芒果、树莓、小红莓、黑莓制作。基本材料是蛋黄、砂糖、果汁、果皮。做法是将这些原料在一起煮之后冷却形成凝胶状物质即可。
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