蝲蛄科是十足目下的一个科，亦是淡水龙虾三个科之中最大的一个，包含有超过400个物种。属该科物种体型略似龙虾而较小，在部分地区被称为小龙虾。头胸部较长，呈长卵圆形。前三对步足都有螯，第一对特别发达。大部分分布于大陆分水岭以东，少部分分布于东亚、日本等地。栖息山溪和附近河川中。是肺吸虫中间宿主，捕食时要注意，不能生食。
克氏原螯虾，原产于美国东南部，又名美国螯虾、路易斯安那州螯虾，中国大陆称小龙虾，属蝲蛄科，在中国北方某些地区被直接称为“蝲蛄”，是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70－80%。
克氏原螯虾，原产于美国东南部，又名美国螯虾、路易斯安那州螯虾，中国大陆称小龙虾，属蝲蛄科，在中国北方某些地区被直接称为“蝲蛄”，是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70－80%。
蝲蛄科是十足目下的一个科，亦是淡水龙虾三个科之中最大的一个，包含有超过400个物种。属该科物种体型略似龙虾而较小，在部分地区被称为小龙虾。头胸部较长，呈长卵圆形。前三对步足都有螯，第一对特别发达。大部分分布于大陆分水岭以东，少部分分布于东亚、日本等地。栖息山溪和附近河川中。是肺吸虫中间宿主，捕食时要注意，不能生食。
克氏原螯虾，原产于美国东南部，又名美国螯虾、路易斯安那州螯虾，中国大陆称小龙虾，属蝲蛄科，在中国北方某些地区被直接称为“蝲蛄”，是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70－80%。
克氏原螯虾，原产于美国东南部，又名美国螯虾、路易斯安那州螯虾，中国大陆称小龙虾，属蝲蛄科，在中国北方某些地区被直接称为“蝲蛄”，是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70－80%。
克氏原螯虾，原产于美国东南部，又名美国螯虾、路易斯安那州螯虾，中国大陆称小龙虾，属蝲蛄科，在中国北方某些地区被直接称为“蝲蛄”，是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70－80%。
克罗利，美国路易斯安那州阿卡迪亚教区的行政中心
，位于拉斐特市以西，人口16036。它以一年一度的国际稻米节最为著名。因为克罗利曾经是一个主要的稻米收割和碾磨中心，所以它又有一个昵称叫做“美洲米饭之都”。如今，克罗利仍然有许多磨坊，并且水稻是本地农民的主要农作物。另外，小龙虾养殖在最近几年逐渐流行起来。
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