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巴农奶酪
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巴农奶酪是一种
法国
的小型软质芝士,生产于
法国
普罗旺斯
北部的城镇
巴农
。巴农奶酪外部用
栗子
叶包裹,并用酒椰叶扎好。芝士的外层会随成熟时间的加长渐成蓝成,芝士肉则为白色。巴农奶酪散发着微弱的乳酸味,味道亦带一点酸。
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