开胃酒 编辑
餐前酒和餐后酒是在正餐前后饮用的饮料，一般而言会含酒精。
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尼格罗尼是一种流行的意大利鸡尾酒，由一份金酒、一份甜红味美思和一份金巴利组成，使用的点缀物是橙皮。它被认为是一种开胃酒。
马德拉酒是马德拉出产的葡萄牙加强葡萄酒。马德拉酒有多种不同的类型，干型马德拉酒可以作为开胃酒单独饮用，而甜型马德拉酒更多是用来和甜品一起享用。也有廉价的马德拉酒，加入了盐与香料，用来烹饪。
葫芦绿是一款薄荷味力娇酒，通常作为开胃酒或鸡尾酒配方。它是由Jean和Pierre Get于1796年发明的。最初该款酒被命名为“Pippermint”，1898年改名为“Pippermint Get”，1969年最终定名为“Get 27”。
法国茴香酒 是一种来自法国的茴香味力娇酒和开胃酒，通常含有40-45％酒精浓度，也有不含酒精的法国茴香酒。
拉克酒是一款土耳其和巴尔干地区畅销的茴香味开胃酒，通常与海鲜或称为Meze的地中海小食一起饮用。拉克酒与地中海、阿尔巴尼亚和中东地区周边地区多款酒类似，包括法国茴香酒、希腊乌佐酒、意大利珊布卡及中东亚力酒。拉克酒有土耳其国酒之誉。
基尔酒是一种法国鸡尾酒，由白葡萄酒与黑醋栗果酒混合而成。基尔酒源自勃艮地地区。常作为开胃酒饮用。
乌佐酒是一种茴香味的开胃酒，是茴香酒的一种，也被人分为茴香味力娇酒。乌佐酒在希腊和塞浦路斯十分热销，是希腊文化的象征。