异丙醇 - The mini wiki

在化学中，水合反应，也叫作水化，是一种化学反应，其中物质与水结合。在有机化学中，将水加入不饱和底物中，该底物通常是烯烃或炔烃。这种类型的反应在工业上用于生产乙醇，异丙醇，和2-丁醇。

酒精，有时会用其化学名称“乙醇”来称呼，是种精神药物，是啤酒、葡萄酒、和烈酒等酒精饮料中的原料。它是最古老和最常见的娱乐性用药之一，会造成酒精中毒的特定影响。在各种作用中，酒精会产生幸福和欣快、减少焦虑症，增加社交行为、镇静，而认知、记忆、运动控制、和感觉系统功能会受损，以及中枢神经系统功能受到全面抑制。乙醇只是几种醇类中的一种，但它是唯一存在酒精饮料中，或是常用于娱乐目的的醇类；其他醇类，如甲醇和异丙醇，具有很高的毒性。轻度、短暂接触异丙醇，其毒性仅比乙醇稍高，还不至于造成任何严重伤害。但甲醇的毒性比乙醇高甚多，只要摄入10-15毫升就会致命。

在化学中，水合反应，也叫作水化，是一种化学反应，其中物质与水结合。在有机化学中，将水加入不饱和底物中，该底物通常是烯烃或炔烃。这种类型的反应在工业上用于生产乙醇，异丙醇，和2-丁醇。

沃氏氧化反应，也译作欧芬脑尔氧化，是二级醇与丙酮在碱存在下一起反应，醇被氧化为酮，同时丙酮被还原为异丙醇的反应。

异丙醇铝是铝的异丙醇醇盐，分子式一般写作Al3，其中i-Pr代表异丙基。异丙醇铝为无色固体，是有机合成中很重要的试剂。其结构非常复杂，与溶剂等因素都有很大关系。

异丙醇钛、四异丙醇钛是钛的异丙醇醇盐，化学式为Ti{OCH2}4，用于有机合成和材料科学中。

异丙硫醇，又称为2-丙硫醇，是一种硫醇类的有机化合物。它是醇的一种类似物，结构就是异丙醇的氧被硫取代。异丙硫醇是一种闪点易燃的无色液体，具有挥发性，微量具有臭味，对身体有害，大量吸入会引起嗅觉丧失、肌无力等症状。口服引起恶心、呕吐。对眼和皮肤有刺激性。

山梨糖在分类上属于己糖与酮糖，为果糖二号与三号位碳所对应的差向异构体。易溶于水，微溶于乙醇和异丙醇，不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。存在于植物果实中。其甜度与蔗糖相近，可做为甜味剂。在工业生产维生素C的过程中，山梨糖作为发酵后产生的中间体。