排骨年糕 编辑
排骨年糕,中国上海的一款小吃。排骨佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,兴于1930年代。早期以上海曙光饭店小常州点心店与鲜得来排骨年糕店最为出名。
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鲜得来排骨年糕餐饮有限公司是中华人民共和国上海市一家以排骨年糕为卖点的餐饮企业,最初是1921年何世德在现今的西藏南路设摊,一开始贩卖西式点心,后来改卖排骨年糕和烘鱿鱼。当时有顾客称赞何世德制作的食物“鲜得来”,于是何世德以鲜得来作为店名。
鲜得来排骨年糕餐饮有限公司是中华人民共和国上海市一家以排骨年糕为卖点的餐饮企业,最初是1921年何世德在现今的西藏南路设摊,一开始贩卖西式点心,后来改卖排骨年糕和烘鱿鱼。当时有顾客称赞何世德制作的食物“鲜得来”,于是何世德以鲜得来作为店名。