摩洛哥革是一种珍贵的由山羊皮鞣制而成的皮革，萃取西西里漆树中的单宁和五味子使用特殊工艺使其变软、变光滑并完全被植物染料上色。最终呈现出一种精致且不规则的胭脂红色，摩洛哥革经常被用于装订一些珍贵的书籍，在15世纪最珍贵的书籍都经常被胭脂红色的摩洛哥革附上封皮。摩洛哥革也经常被用于一些贵重的公文包的制作，以至于它在法国已经变成了“内阁公文包”的近义词。
这种类型的皮革因其特殊的红色被广为人知，在服饰领域，尤其是鞋类中被运用。如安徒生童话中的“小红鞋”所穿的就是摩洛哥革皮鞋。
摩洛哥革在德语中为“Saffianleder”，源于城市萨非，那里曾是生产或交易产品的地方，而“Saffianstiefel”则指的是摩洛哥革的靴子，当时被认为是极为优雅的标志。
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