斗牛士 编辑
斗牛，是指牛与人、牛与牛、或牛与狗间在斗牛场进行打斗的一项竞技活动。
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西班牙斗牛，是西班牙斗牛业所开发出来专门用于同斗牛士角斗的家牛品种。这一品种体格强壮、生性凶猛，在其生长过程中经过了精心训练。
西班牙斗牛是一项人与牛斗的运动。参与斗牛的人称为斗牛士，主要流行于西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的国技。斗牛的历史可追溯至史前时代的牛崇拜以及壁画中。