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斜桥榨菜
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斜桥榨菜是
中华人民共和国
浙江省
海宁市
斜桥镇
出品的一种
榨菜
,被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。斜桥自1931年起从
四川
引入榨菜后就开始种植榨菜。1938年,斜桥榨菜股份有限公司成立。
中华人民共和国
建国后,国营海宁蔬菜厂成立,1980年代推出斜桥牌榨菜。
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