方梓勋，荣誉勋章，大学教授，香港资深翻译家、华文戏剧专家。毕业于香港中文大学新亚书院。后赴加拿大深造，分别于约克大学和多伦多大学取得文学硕士及哲学博士学位。曾任香港中文大学翻译系系主任和教授。2010年加入恒生管理学院，协助该校开办商务翻译学位课程，并担任该校翻译学院院长。2011年5月，因应该校行政架构改动，兼任新设立的常务副校长一职，主管该校的本科学术事宜和各行政单位。2012年12月22日至2014年3月15日曾任香港恒生大学署理校长。
香树辉 ，祖籍广东东莞，六岁时从大陆移民来到香港，香港中文大学新亚书院经济系毕业，投资银行家、资深传媒人，在多份香港报纸、杂志有专栏，笔名毕流香、辛翠时、左丁山、乔菁华，曾任香港电台《城市论坛》主持人、《星岛日报》总经理、《华侨日报》社长、新城电台财经台节目《香树辉King King倾》、《中环会客室》等主持。他曾是新亚中学的校董。
文思慧，香港哲学家，研究领域为应用伦理学，被誉为“香港绿色运动先驱”。她在1976年毕业于香港中文大学新亚书院哲学系，其后取得加拿大西安大略大学硕士及博士学位；研究范围乃是科学哲学、政治哲学、应用哲学。返港后分别在岭南学院、香港城市理工学院公共及社会行政学系、中文大学教育学院任教，并曾任香港哲学会会长。毕生关注生态、科技、教育、商业、医学各范畴的伦理实践，坚持理想、身体力行。于2013年12月17日逝世。
徐立之，大紫荆勋章，OC，金紫荆星章，太平绅士，男，祖籍浙江杭州，生于上海，加拿大籍香港分子遗传学家，祖籍杭州。香港中文大学理学士及硕士，美国匹兹堡大学哲学博士，于2002年9月至2014年3月间担任香港大学校长。现任港科院院长、香港科技园董事、中大新亚书院校董、珠海学院校董、浙江大学求是高等研究院院长，同时为上市公司培力农本方的独立非执行董事。
陈佐舜香港著名教育家。生于广东南海。1951年来到香港。1965至1970年任中文大学新亚书院秘书长；1973年任中文大学教务长。1973年新亚中学创办后，他出任其校董会成员。1982年任岭南学院副校长。1983年升任岭南学院校长。1995年任新亚研究所所长。
新亚中学，是位于香港九龙靠背垄农圃道的一所津贴中学。该校为新亚书院迁往沙田马料水，成为香港中文大学一间成员学院后，新亚书院创办人钱穆在农圃道前书院校址开办的一所非牟利中文中学，以继承新亚书院办学精神，培养学生的“新亚人素质”。
卢洁玮，香港香港公务员，曾担任香港驻多伦多经济贸易办事处处长。她先入读香港中文大学新亚书院并在1988年取得生物学理学士学位，然后负笈英国修读人力资源管理并取得工商管理硕士学位。她在1989年1月加入香港特别行政区政府任职二级行政主任，并在1993年2月跃升为一级行政主任。及后，她在1996年6月转任政务主任，并在2011年8月8日接替萧慕莲出任香港驻多伦多经济贸易办事处处长，至2015年11月1日卸任及由陈纳思接替。她在2020年退休前出任通讯事务管理局办公室助理总监，官至首长级丙级政务官。
潘乐恩，香港女子羽毛球运动员。曾就读于庇理罗士女子中学及浸信会吕明才中学。现正就读香港中文大学新亚书院。曾经获得2007年度香港杰出运动员选举“最具潜质运动员”奖。
潘重规，安徽婺源人，本名祟奎，乳名梦祥，章太炎在大学时为他易名为重规。黄侃为其起字为袭善，又自号石禅。1925年赣州中学毕业，1926年入读东南大学中文系，1930年毕业。同年秋天回到武汉任湖北高中教员，1932年应黄侃邀请回到中央大学任助教，不久和黄侃女儿黄念容结婚。1935年黄侃病逝，他协助了黄家的葬事。1937年，中央大学西迁至重庆沙坪坝，他也随校入川。1939年至四川三台县任东北大学中文系副教授，1943年往成都任四川大学中文系教授，1944年兼任主任。1946年4月离开成都，往安徽大学任中文系主任，教授。1949年3月底前往香港，同年5月任香港中文大学新亚书院中文系教授，不久兼主任、院长。1951年前往台湾，任国立师范大学国文系主任，兼研究所所长。1947年赴新加坡任南洋大学教授。1962年又回到香港任新亚书院中文系教授。1973年往法国任巴黎第七大学客座教授，兼任中国文化学院中文研究所所长。1974年往台北任东吴大学讲座教授、国立师范大学教授。同年得到法兰西文学院的儒莲奖。1978年退休。2003年4月去世。
新亚研究所，创立于1953年，是钱穆等中国大陆政权易手后南渡香港的学者，继创办新亚书院后在香港创立的高等教育及研究机构，以中国文学、中国历史及中国哲学三大范畴为专攻领域。研究所为中华民国教育部承认，毕业生通过论文可获教育部验印的硕士、博士学位。
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