朝鲜秋夕 编辑
秋夕，即韩国的中秋节，又称仲秋节、嘉俳日，固有词为，是朝鲜半岛主要传统节日之一。与东亚其他地区的中秋节一样定于农历8月15日，但是3天连假，也被称为“韩国感恩节”。
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梨熟是朝鲜半岛传统甜品花菜的一种，以沙梨、花椒、姜、蜂蜜或糖为材料，加水煮熟而成，这也是梨熟的名称由来。梨熟本为朝鲜宫廷料理，直至二十世纪中期才流传到民间。把梨子去皮后切片或以全梨去煮皆可。煮之前要在每片梨上嵌入三至五颗花椒。如以全梨制作，多会选用果肉较硬、味较酸的秋子梨，成品称为香雪膏。梨熟通常在夏季或朝鲜秋夕食用。
梨熟是朝鲜半岛传统甜品花菜的一种，以沙梨、花椒、姜、蜂蜜或糖为材料，加水煮熟而成，这也是梨熟的名称由来。梨熟本为朝鲜宫廷料理，直至二十世纪中期才流传到民间。把梨子去皮后切片或以全梨去煮皆可。煮之前要在每片梨上嵌入三至五颗花椒。如以全梨制作，多会选用果肉较硬、味较酸的秋子梨，成品称为香雪膏。梨熟通常在夏季或朝鲜秋夕食用。
梨熟是朝鲜半岛传统甜品花菜的一种，以沙梨、花椒、姜、蜂蜜或糖为材料，加水煮熟而成，这也是梨熟的名称由来。梨熟本为朝鲜宫廷料理，直至二十世纪中期才流传到民间。把梨子去皮后切片或以全梨去煮皆可。煮之前要在每片梨上嵌入三至五颗花椒。如以全梨制作，多会选用果肉较硬、味较酸的秋子梨，成品称为香雪膏。梨熟通常在夏季或朝鲜秋夕食用。