全聚德是中国一家以烤鸭为特色的连锁餐饮企业,亦是中国驰名商标之一、中华老字号,始建于清朝同治三年,创始人是杨寿山,表字全仁,以制造北京烤鸭闻名。北京有“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”的说法。后有河北冀县人杨明全首创“挂炉烤鸭”,其色香味都不次于烤鸭的原做法“焖炉烤鸭”。1952年公私合营,末代老板杨福来。
全聚德是中国一家以烤鸭为特色的连锁餐饮企业,亦是中国驰名商标之一、中华老字号,始建于清朝同治三年,创始人是杨寿山,表字全仁,以制造北京烤鸭闻名。北京有“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”的说法。后有河北冀县人杨明全首创“挂炉烤鸭”,其色香味都不次于烤鸭的原做法“焖炉烤鸭”。1952年公私合营,末代老板杨福来。
全聚德是中国一家以烤鸭为特色的连锁餐饮企业,亦是中国驰名商标之一、中华老字号,始建于清朝同治三年,创始人是杨寿山,表字全仁,以制造北京烤鸭闻名。北京有“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”的说法。后有河北冀县人杨明全首创“挂炉烤鸭”,其色香味都不次于烤鸭的原做法“焖炉烤鸭”。1952年公私合营,末代老板杨福来。