比利时白啤酒 编辑
比利时白啤酒是一种小麦啤酒，采上层发酵方式制作。通常低苦味、清爽、且带有香料气息
。
由于未过滤，酒内的小麦蛋白和酵母造成略白与朦胧的外观，而被称为白啤酒。
白啤酒与其他小麦啤酒最大的不同点，在于白啤酒使用的小麦没发芽且会添加香料
。
白啤酒最常用的香料有橙皮和胡荽子，亦可有其他香料。橙皮可用普通的甜橙皮，或是库拉索橘。白啤酒同其他小麦啤酒一样使用大量小麦，最传统的谷料配方为54%的大麦麦芽、41%的未发芽小麦和5%的未发芽燕麦。
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皮耶·塞利斯为比利时酿酒师与比利时白啤酒复兴者。塞利斯于1966年在家乡胡哈尔登创办其第一个酒厂，挽回了比利时白啤酒销声匿迹的命运。
福佳是比利时的啤酒品牌之一，以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯于1966年创立的豪格登酒厂目前是另一个比利时啤酒品牌时代啤酒的子品牌之一，而后者则是酒业集团安海斯-布希英博的一部分。
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