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法伦的大铜山矿区
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法伦的大铜山矿区,是位于
瑞典
达拉纳省
法伦
的矿业生产和生活
遗址
。约从10世纪起到1992年,大铜山矿区一直以各种
金属
,特别是
铜矿
的出产闻名。16到17世纪,处于鼎盛期的该矿区所产的铜占
欧洲
铜总产量的70%以上,今日的法伦矿区保留着至少140座
熔炉
和围绕这些熔炉所建的自由矿工居住区。由于完整保留了采矿业发展的历史原貌和它对于两个世纪以来的全球矿业的深远影响,法伦的大铜山矿区于2001年被列为
世界遗产
。
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法伦香肠
,是瑞典法伦一种传统香肠,起源于16至17世纪的
法伦的大铜山矿区
,用猪肉、牛肉或小牛肉与太白粉制作。它是瑞典最普遍的菜肴之一。此肠在二十世纪中叶被引进中国,成为上海特产大红肠。
法伦香肠,是瑞典法伦一种传统香肠,起源于16至17世纪的
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