洋食 编辑
洋食是泛指受西餐影响的日本料理,通常源自欧洲美国的菜色,故名字亦多为外语音译,以纯片假名写成。
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伍斯特酱,或称为喼汁、辣酱油、猪排酱、伍斯特醋、英国黑醋,是一种英国酱料型调味料,味道酸甜及带有微辣,色泽黑褐透亮,在香港菜、上海菜、日本洋食和台湾料理中也被广泛使用。世界上最早且最著名的伍斯特酱品牌是英国的李派林,于1838年始起发售至今。
日式拿坡里意大利面是一种将意大利面和洋葱、青椒等等用番茄酱翻炒的日本洋食
日式拿坡里意大利面是一种将意大利面和洋葱、青椒等等用番茄酱翻炒的日本洋食
伍斯特酱,或称为喼汁、辣酱油、猪排酱、伍斯特醋、英国黑醋,是一种英国酱料型调味料,味道酸甜及带有微辣,色泽黑褐透亮,在香港菜、上海菜、日本洋食和台湾料理中也被广泛使用。世界上最早且最著名的伍斯特酱品牌是英国的李派林,于1838年始起发售至今。
伍斯特酱,或称为喼汁、辣酱油、猪排酱、伍斯特醋、英国黑醋,是一种英国酱料型调味料,味道酸甜及带有微辣,色泽黑褐透亮,在香港菜、上海菜、日本洋食和台湾料理中也被广泛使用。世界上最早且最著名的伍斯特酱品牌是英国的李派林,于1838年始起发售至今。
炸肉饼是洋食的一种,将猪肉或牛肉的绞肉,与切碎的洋葱、食盐、胡椒等混合揉成椭圆形或球形,并包裹上以面粉、打好的鸡蛋、面包屑组成的面衣,在油中炸出的日本料理。炸肉饼可在炒锅中加入大量的油油炸,也可用平底锅煎成。
伍斯特酱,或称为喼汁、辣酱油、猪排酱、伍斯特醋、英国黑醋,是一种英国酱料型调味料,味道酸甜及带有微辣,色泽黑褐透亮,在香港菜、上海菜、日本洋食和台湾料理中也被广泛使用。世界上最早且最著名的伍斯特酱品牌是英国的李派林,于1838年始起发售至今。
夏里亚宾牛排是的一道牛排洋食,以俄国歌剧演唱家费多尔·夏里亚宾命名,为日本帝国饭店原创的招牌菜肴。夏里亚宾牛排的特征是使用大量洋葱作烹调,其肉质极为软嫩,香气馥郁。
夏里亚宾牛排是的一道牛排洋食,以俄国歌剧演唱家费多尔·夏里亚宾命名,为日本帝国饭店原创的招牌菜肴。夏里亚宾牛排的特征是使用大量洋葱作烹调,其肉质极为软嫩,香气馥郁。
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