灰葡萄孢菌 编辑
灰葡萄孢菌是一种寄生性真菌，可以引发多种植物患灰霉病，从而影响生长。尽管在特定条件下，它可以让葡萄产生特别的贵腐状态从而得到贵腐酒，但在园艺和农业上，它通常会带来灰癍及溃烂，直至植物死亡。
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贵腐，是一种被灰葡萄孢菌感染表皮之后的葡萄状态。贵腐葡萄制成的葡萄酒，甜度极高，被称为贵腐甜白酒。由于使葡萄受到感染穿孔而又不全部腐烂需要特定的气候条件，因此这种葡萄产量极低，得名贵腐。以贵腐葡萄制酒的传统，源于匈牙利与德国。
贵腐，是一种被灰葡萄孢菌感染表皮之后的葡萄状态。贵腐葡萄制成的葡萄酒，甜度极高，被称为贵腐甜白酒。由于使葡萄受到感染穿孔而又不全部腐烂需要特定的气候条件，因此这种葡萄产量极低，得名贵腐。以贵腐葡萄制酒的传统，源于匈牙利与德国。
核盘菌科是子囊菌门锤舌菌纲柔膜菌目的一个科，于1945年由美国真菌学家赫伯特·海斯·怀素定义。本科许多物种为植物病理学，例如灰葡萄孢菌、核盘菌等。传统上蜡盘菌科的类群也被归在本科中。分子种系发生学的研究结果显示柔膜菌目中，蜡盘菌科与核盘菌科、贫盘菌科的亲缘关系最接近，前两者组成一个单系群，三者亦共同组成一个单系群。