甲基，为化学名词，指一种和甲烷对应的疏水性烷基官能团，化学式为-CH3，常简写做-Me。甲基常见于许多的有机化合物中，多半是相当稳定的官能团。甲基多半是较大化学分子中的一部分，不过偶尔也会以以下三种形式出现：离子、阳离子及自由基。其阳离子有六个价电子，阴离子有八个价电子，这三种形式都非常不稳定，很容易和其他化学物质反应。
2-甲基丁酸是一种支链烷基羧酸，结构简式为C5H10O2，属于短链脂肪酸，存在对映异构体，即 - 和 -2-甲基丁酸，其中 -2-甲基丁酸存在于可可豆中，-2-甲基丁酸存在于许多植物的果实，如苹果和杏子中。
甲磺酸是最简单的烷基磺酸，化学式为CH3SO3H，它在225 °C开始分解，并放出二氧化硫。。
烷基化是烷基由一个分子转移到另一个分子的过程。近现代产业中，在整个炼油过程中，烷基化可以将分子按照需要重组，增加产量，对油品应用是非常重要的一环。
硅醚是含有硅原子与烷氧基以共价键键合的一类化合物。其通式为：RRRSi−O−R，其中R为烷基取代基或芳基取代基。硅醚在有机合成当中常用于醇的保护基。RRR基团可以是不同的烃基基团，因此可组合成多样的硅醚。硅醚化合物在保护基化学当中有非常广泛的应用，常用的硅醚有：三甲基硅基 ，叔丁基二苯基硅基，叔丁基二甲基硅基和三异丙基硅基。
茴香硫醚是示性式为CH3SC6H5的有机化合物。常温常压下是无色液体，可溶于有机溶剂。是最简单的烷基-芳基硫醚。顾名思义，该化合物是苯甲醚，一氧中心醚的硫类似物硫醚。
烯醇醚，是一类在双键碳上含有烷氧基取代基的有机化合物，通式为
R
1
R
2
C
=
C
R
3
−
O
−
R
4
{\displaystyle R_{1}R_{2}C=CR_{3}-O-R_{4}}
，R为烷基或芳基。它和烯胺官能团都有与𨦡盐的共振式，氧向双键供电子，将双键活化，可发生很多有机反应如狄尔斯-阿尔德反应。
饱和脂肪是由饱和脂肪酸和甘油形成的脂肪，饱和脂肪酸即是指脂肪酸分子中不含有不饱和键。因饱和脂肪酸中与碳原子结合的氢原子达到最大值而称为“饱和”脂肪酸。饱和脂肪由于烷基结构规整，分子间作用力强，与同样碳数不饱和脂肪酸相比熔点较高，长链的饱和脂肪酸在室温下易呈固态。
偶氮化合物是一类含氮有机化合物，通式为R-N=N-R'，R/R'为有机基团，可以是芳基或烷基。N=N称为偶氮基。若R/R'都为氢，则成为二亚胺。
，是指从含氧酸，包括无机酸中除去一个或多个羟基基团的衍生的官能基，通式为R-M-。它包含一个双键氧原子和烷基。在有机化学中，酰基通常是衍生自羧酸。因此，它具有结构式RCO-，其中R代表被附着到CO基用单键的烷基。虽然称呼几乎总是应用于有机化合物，但酰基原则上可以是来自于其它类型的酸如磺酸、膦酸酯。在最常见的安排，酰基连接到一个更大的分子片段，在这种情况下，碳和氧原子通过双键相连。
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