煎熬作为一种烹饪方法,更多是以溶解为目的,指把东西放到水里煮,让所含的成分进入水中。比如煎茶、煎药。煎这种手法被广泛地应用于草药学中,主要用来提取坚硬植物物质中的有效成分。
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死藤水是Banisteriopsis属的卡皮木和Diplopterys属的死藤以及九节属物种所煎熬成的一种饮料。饮用后其中的N,N-二甲基色胺等致幻剂物质会发挥效用,并改变人的知觉、思维、情绪以及意识,使人产生幻觉或陷入部分领域认为的“通灵”状态。因此被当地的美洲原住民广泛应用于宗教仪式中,过程中会与萨满搭配,每个区域及不同的萨满在煎煮的过程中都有自己的调配比例,大多分布于亚马逊雨林周边区域。