煲仔菜 编辑
煲仔菜是中国湖北、广东、香港和澳门地区常见的食品，大部分煲仔菜均味浓香辣，为秋冬时节最佳食品。师傅用油镬把食材炒熟，接着才把炒熟的食材放在砂锅或铁锅上。不同于煲仔饭是用炭火慢慢地蒸熟。
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温公斋煲，又叫温公斋、温公粗斋煲、南乳温公斋煲和温公炆素斋，为中国广东、香港和澳门地区常见的煲仔菜。材料有冬菇、粉丝、腐竹、椰菜及四季豆，温公斋煲一词有三个出处：
大马站，又称大马站煲，是一道广东菜，为一种材料包括火腩、豆腐、姜片及虾酱的煲仔菜，故又名豆腐火腩煲。
大马站，又称大马站煲，是一道广东菜，为一种材料包括火腩、豆腐、姜片及虾酱的煲仔菜，故又名豆腐火腩煲。
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大马站，又称大马站煲，是一道广东菜，为一种材料包括火腩、豆腐、姜片及虾酱的煲仔菜，故又名豆腐火腩煲。