物质状态常称物态，是指一种物质出现不同的相。早期来说，物质状态是以它的体积性质来分辨。在固态时，物质拥有固定的形状和容量；而在液态时，物质维持固定的容量但形状会随容器的形状而改变；气态时，物质不论有没有容量都会膨胀以进行扩散。近期，科学家以分子之间的相互关系作分类。固态是指因分子之间因为相互的吸力因而只会在固定位置震动。而在液体的时候，分子之间距离仍然比较近，分子之间仍有一定的吸引力，因此只能在有限的范围中活动。至于在气态，分子之间的距离较远，因此分子之间的吸引力并不显著，所以分子可以随意活动。电浆态，是在高温之下出现的高度离化气体。而由于相互之间的吸力是离子键，因而出现与气体不同的性质，所以电浆态被认为是第四种物质状态。假如有一种物质状态不是由分子组成而是由不同力所组成，我们会考虑成一种新的物质状态。例如：费米凝聚和夸克-胶子浆。
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熔点是在大气压下晶体将其物态由固态转变为液态的过程中固液共存状态的温度；各种晶体的熔点不同，对同一种晶体，熔点又与所受压强有关，压强越大，熔点越高。物质的熔点取决于压力，通常在1个大气压或100 kPa等标准压力下指定。不过，与沸点不同，熔点受压强的影响很小，因为由固态转变为液态的过程中，物质的体积几乎不变化。
升华是指一种物质从固态不经过液态直接转化为气态的过程，是物质在温度和气压低于三相点的时候发生的一种物态变化。与升华相反的过程称做凝华，指物质从气态直接变成固态。这样的例子有结霜。升华是吸热的反应，所需的焓是汽化热和熔化热之和。
表面张力在物理学上的狭义的定义是指液体试图获得最小表面能的倾向；广义地说，所有两种不同物态的物质之间界面上的张力被称为表面张力。表面张力的量纲是
M
T
−
2
{\displaystyle M\,T^{-2}}
，常见单位是
N
m
{\displaystyle {\frac {N}{m}}}
或
J
m
2
{\displaystyle {\frac {J}{m^{2}}}}
，亦即，单位长度的力或单位面积的能。表面张力最常见的例子发生在液体与其他物质的接触面。以水为例，水的表面张力来自于由凡得瓦力所造成的内聚力。当固体，如水黾，跑到水上时，表面张力会尽可能将水面维持平整的状态，以达到最小表面位能。如果水黾的重量维持在限度以内，那么水面将只会有少许凹陷，这就是水黾能够在水面上活动的原理。
热力学，全称热动力学，是研究热现象中物态转变和能量转换规律的学科。它着重研究物质的平衡状态以及与准平衡态的物理、化学过程。热力学定义许多巨观的物理量，描述各物理量之间的关系。热力学描述数量非常多的微观粒子的平均行为，其定律可以用统计力学推导而得。
熔点是在大气压下晶体将其物态由固态转变为液态的过程中固液共存状态的温度；各种晶体的熔点不同，对同一种晶体，熔点又与所受压强有关，压强越大，熔点越高。物质的熔点取决于压力，通常在1个大气压或100 kPa等标准压力下指定。不过，与沸点不同，熔点受压强的影响很小，因为由固态转变为液态的过程中，物质的体积几乎不变化。
熔点是在大气压下晶体将其物态由固态转变为液态的过程中固液共存状态的温度；各种晶体的熔点不同，对同一种晶体，熔点又与所受压强有关，压强越大，熔点越高。物质的熔点取决于压力，通常在1个大气压或100 kPa等标准压力下指定。不过，与沸点不同，熔点受压强的影响很小，因为由固态转变为液态的过程中，物质的体积几乎不变化。
升华是指一种物质从固态不经过液态直接转化为气态的过程，是物质在温度和气压低于三相点的时候发生的一种物态变化。与升华相反的过程称做凝华，指物质从气态直接变成固态。这样的例子有结霜。升华是吸热的反应，所需的焓是汽化热和熔化热之和。
表面张力在物理学上的狭义的定义是指液体试图获得最小表面能的倾向；广义地说，所有两种不同物态的物质之间界面上的张力被称为表面张力。表面张力的量纲是
M
T
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{\displaystyle M\,T^{-2}}
，常见单位是
N
m
{\displaystyle {\frac {N}{m}}}
或
J
m
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{\displaystyle {\frac {J}{m^{2}}}}
，亦即，单位长度的力或单位面积的能。表面张力最常见的例子发生在液体与其他物质的接触面。以水为例，水的表面张力来自于由凡得瓦力所造成的内聚力。当固体，如水黾，跑到水上时，表面张力会尽可能将水面维持平整的状态，以达到最小表面位能。如果水黾的重量维持在限度以内，那么水面将只会有少许凹陷，这就是水黾能够在水面上活动的原理。
热力学，全称热动力学，是研究热现象中物态转变和能量转换规律的学科。它着重研究物质的平衡状态以及与准平衡态的物理、化学过程。热力学定义许多巨观的物理量，描述各物理量之间的关系。热力学描述数量非常多的微观粒子的平均行为，其定律可以用统计力学推导而得。
热力学，全称热动力学，是研究热现象中物态转变和能量转换规律的学科。它着重研究物质的平衡状态以及与准平衡态的物理、化学过程。热力学定义许多巨观的物理量，描述各物理量之间的关系。热力学描述数量非常多的微观粒子的平均行为，其定律可以用统计力学推导而得。
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